Snebolde med citrus og kokos

I morgen er det juleaften og julesneen daler stille ned fra himlen og dækker den ganske land med en hvid jule dyne.

Så hvad siger i til en dejlig sneboldkamp? Jeg har mine snebolde klar og jeg glæder mig til kamp.

Glædelig jul til alle jer derude i snehvide Danmark.
sneboldeTil ca 15 stk. snebolde
100 g marcipan
1/2 tsk revet økologisk citronskal
1-2 spsk contreau, eller anden citrus likør
1-3 spsk flormelis

Pynt/overtræk
100 g hvid chokolade
Revet kokos

Fremgangsmåde
Ælt marcipanen sammen med citronskal, Contreau og flormelis. Brug evt en håndmixer. Tril kugler af massen, og kom dem på køl i 20-30 min. Smelt chokoladen over vandbad, overtræk sneboldene og rul dem i kokos mens chokoladen stadig er våd.

Tip
Skift citronskal og contreau ud med lakridssirup, kaffe, rom og skift hvid chokolade ud med lys eller mørk. Tril kuglerne i lakridspulver, kaffe, frysetørrede bær, flormelis, kakao, nødder. Kun fantasien sætter grænser.
SneboldeGlædelig jul

Christina

Advertisements

Jeg elsker at hører dine tanker, så skriv endelig et par ord.

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s