Blå kys – It’s a boy

For en uge siden blev jeg faster (for femte gang) til en lille dreng, og her i pinsen er jeg hjemme i Jylland så jeg kan se vidunderet. Og jeg kan godt fortælle jer, at han er vedens sødeste lille baby.

Børn skal overdænges med kys og nu da det blev en lille dreng, blå kys.
Blå kyskagerJeg har anvendt min farmors opskrift på kys, da det for mig er verdens bedste kys og tilmed har de en masse gode minder.

De er sprøde uden på og seje indeni, næsten ligesom tyggegummi. Det kaldte vi det nemlig da jeg var barn, og det gjaldt om at tygge så længe som muligt.

Små søde kys – 15-20 stk
1 æggehvide
50 g sukker
1/2 tsk eddike
1/4 tsk vaniljesukker
blå pasta farve
krymmel

Fremgangsmåde
Kom æggehviden i en skål og pisk indtil der dannes hvide toppe. Tilsæt sukker og vaniljesukker lidt efter lidt og derefter eddiken.  Kom den blå farve i marengsen efter ønske og pisk indtil alt sukkeret et opløst, det tager gerne 7-10 min.

Kom nu marengsen i en sprøjtepose med tyl og sæt små kys på en bageplade. Drys evt. dine kys med krymmel.
Du kan også lave store marengs, som disse.

Bages ved 100˚C i 1 1/2 time.
Lad dem gerne stå i ovnen mens den bliver kold, marengs skal mere tørre end bages.
BarselsgaveDen lille ny er det fjedre barn i en søskendeflok, derfor kom jeg fire kys i en pose og hver af hans søskende får en lille pose i “tillykke med lillebror” gave. I sløjfen sidder der et lille blåt rør med sæbebobler de kan lege med i sommervarmen.

Christina

Reklamer

5 thoughts on “Blå kys – It’s a boy

  1. Pingback: Rabarber sirup med et twist | Kager til kaffen

  2. Tak for besøget og for smagsprøven på de blå kys 🙂 Og hold da op en kage du fik kreeret her hos mig…….. Hvis jeg kunne komme med forslag til et navn til kagen, må det være “en bid af himlen” eller “så englene synger” mums siger jeg bare 🙂 Knus herfra

    • Selv tak 🙂
      Jeg jeg var også positiv overrasket over vores lille “finde på” kage.
      Jeg skal helt sikkert lave den igen og så skal jeg nok måle og veje alle ingredienserne, da et drøs og en håndfuld nok ikke går an?
      Mht navnet, så tror jeg også det må blive en af de to, da det var det dine med-campister udbrød.
      Christina

  3. Tillykke med endnu en lille nevø,,,,,,
    ihhh altså Christina,
    du ER ski bare SÅ fyldt med gode (og søde) ideer.
    Og dine kager ,,,,,, og al det andet kulinariske du laver er jo altid SÅ fint og ser SÅ lækker ud.
    Kun et problem:
    jeg styrter ud i køkkenet hver gang jeg får dine opskrifter for at se om jeg har ingredienserne hjemme for så skal det laves straks.
    Hils familien hjemme i Jylland
    Kh. Randi

    • Tusind tak for alle dine søde og rosende ord Randi..
      Jeg er blot glad for at kunne inspirere andre til at gå amok i “det søde” køkken og fremtrylle en masse lækre sager til familien (eller hvem den/de heldige er)

      Skal hilse igen fra familien 🙂
      Christina

Jeg elsker at hører dine tanker, så skriv endelig et par ord.

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s